生長素的背叛：為什麼肉肉會變豆芽菜？
「我的肉肉怎麼長得像豆芽菜？」我是胖達，這在專業上稱為**「徒長（Etiolation）」**。這不只是美觀問題，更是植物生理失衡的嚴重警訊。
一、生長素（Auxin）的趨暗性 植物體內有一種控制細胞伸長的激素叫「生長素」。這種激素具有「趨暗性」，會避開光線集中在背光側。當環境光線不足時，生長素會大量分泌並聚集在莖部頂端，刺激細胞壁變得鬆散、快速拉長。
二、徒長的連鎖反應 快速伸長的細胞缺乏纖維素與木質素的支撐，結構非常脆弱。
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機械性損傷： 徒長的莖部容易折斷。
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免疫力下降： 鬆散的組織讓病原菌（如黑腐病菌）更容易入侵。
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形態退化： 葉片會變得薄且稀疏，顏色從艷麗轉為灰綠。
三、胖達的外科手術建議 徒長是「不可逆」的。最好的策略是漸進補光，或用消毒過的小刀切除徒長的頂端，誘導基部側芽萌發。